Pavés de saumon coriandre et poivre vert (Gilles)

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon avec la peau (les choisir dans la queue, il n’ont pratiquement pas d’arêtes) 1/2 citron Un gros oignon 4 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 à 2 verres de vin blanc 1/2 cube de bouillon de légumes Thym Coriandre moulu Sel Une cuiller à soupe de poivre […]

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