Garlic bread (pain aillé) – recette de Mike (Angleterre)

  • You know what ? Mike is my brother in law… Yes Sir !

Ingrédients

  • pain : 1 baguette de
  • ail : 2 gousses
  • beurre : 100g
  • persil : quelques brins

Préparation

  1. Couper la baguette en tranches, mais pas complètement pour que les tranches se tiennent encore
  2. Mettre le beurre à température ambiante
  3. Emincer l’ail et le persil
  4. Mélanger le beurre, l’ail émincé, le persil émincé
  5. Tartiner grossièrement entre chaque tranche avec ce mélange
  6. Envelopper la baguette avec du papier alu, bien fermer
  7. Cuire 10mn au four à 240°
  8. Ouvrir le papier alu
  9. Faire dorer 5 mn au four à 240°

Excellent avec soupe de poisson !