Crème "Caramour" – Agnès Blais
Ingrédients 100g de sucre semoule 40g de beurre salé 20cl de creme entière liquide Préparation Mettre le sucre au fond d’une casserole au fond épais Chauffer sur le feu mais pas trop fort « pour ne pas être dépassé par la situation » Quand le sucre commence à caraméliser sur le tour, sortir la casserole du feu, …