Bûche saumon-épinards (Marie-Agnès Blais)

Ingrédients

• 

  Épinards surgelés : 500g
• Å’ufs : 6
• Fromage (type Boursin) : 1
• Tranches de saumon fumé

Préparation

1. Décongeler les épinards et les laisser égoutter
2. Mélanger avec les œufs et cuire sur une plaque Tefal 20 minutes
3. Poser un film plastique sur la table et y déposer la galette obtenue
4. A chaud, étaler le fromage sur cette galette
5. Recouvrir avec les tranches de saumon
6. Se servir du film plastique pour rouler en bûche
7. Refroidir au frigo
8. Couper en tranches

Servir frais