Ingrédients
- avocat : ½ par personne et un peu plus pour mixer
- crème fraîche
- sel, poivre
- rhum blanc : un peu
- tabasco ou épice forte : un peu
- crabe ou crevette
- salade frisée (de préférence rouge)
- citron vert
Préparation
- dans coupe individuelle
- mettre l’avocat coupé en morceau sur un fond de salade frisée
- puis un peu de crabe, crevette….
- préparer une sauce avec avocat mixé, crème, rhum, citron vert, épice