Brochettes de dinde au barbecue (Amar Boucetta)

Ingrédients

Marinade
(Ne pas faire trop de marinade : au bout de 30mn, tout doit avoir été « aspiré » par la viande de dinde)

  • Huile olive
  • Worcestershire sauce
  • courgettes et/ou oignons et/ou poivrons
  • Ail
  • Ketchup
  • Jus de citron
  • Herbes
  • Gingembre
  • Faire les brochettes

Préparation

  1. Couper les morceaux de dinde en dés
  2. Les placer 30mn dans la marinade
  3. Saler poivrer au goût
  4. couper les courgettes (oignons, poivrons) en morceaux ou rondelles
  5. placer les morceaux de dinde sur les brochettes en intercalant les rondelles de courgette
  6. Passer les brochettes au BBQ

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