Cake Express (Mamé, variante Margot)

Ingrédients pour 6 personnes
Beurre                                                                  120g
Sucre                                                                    120g
Œufs                                                                    2 Piece
pomme                                                                  1/2
cerneaux de noix                                                    50g
Farine                                                                   150g
Levure alsacienne                                                  ½ Paquet

Préparation
couper la 1/2 pomme pelée en très petits dés
couper les cerneaux de noix en petits morceaux
Ramollir le beurre en pommade
Ajouter le sucre et les oeufs, mélanger (au batteur par ex.)
ajouter farine et levure, mélanger (au batteur par ex.)
ajouter la 1/2 pomme et les noix, mélanger
Mettre dans un moule à cake beurré
Cuire à four doux 175° de 35 à 40 mn, jusqu’à ce que le couteau ressorte sec

Servir …comme on veut

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