Confits de porc (Tante Jacqueline)

Ingrédients

  • confit-de-porc
    image empruntée au site 750g.com/

    rôtis de porc : en fonction du nb de bocaux souhaités

  • sel, poivre,
  • muscade, 4 épices
  • feuille de laurier : 1 par bocal
  • gousse d’ail : 1 par bocal

Préparation

  1. Couper les rôtis à la dimension des bocaux choisis.
  2. Les frotter de sel, poivre, muscade et 4 épices.
  3. Les laisser mariner au frais 24 heures.
  4. Mettre dans les bocaux avec une feuille de laurier et une gousse d’ail.
  5. Stériliser 3 heures

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