Dos de cabillaud au curry façon Elisabeth (Bordeaux)

dos de cabillaud
image empruntée au site picard.fr

Ingrédients

  • dos de cabillaud (frais ou surgelé)
  • moules surgelées
  • oignon
  • crème liquide
  • huile d’olive
  • sel, poivre
  • curry

Préparation

  1. Décongeler le poisson et les moules
  2. Couper le poisson en gros morceaux
  3. Emincer l’oignon
  4. Faire blondir les rondelles d’oignon dans une poêle avec de l’huile olive
  5. Ajouter rapidement le poisson et les moules et les faire revenir
  6. Épicer avec curry, sel, poivre…
  7. Ajouter la crème

Servir avec du riz

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