Gâteau au café (mamie de Royan)

Ingrédients

  • biscottes ou chapelure  : 150g
  • beurre : 70g
  • sucre en poudre : 100g
  • oeufs : 2
  • tasses de café très fort : 2
  • amandes hachées : 60g
  • Kirsch ou rhum : 1 C à C

Préparation

  1. mélanger sucre et beurre mou
  2. ajouter chapelure et café bouillant, mélanger
  3. ajouter les jaunes d’oeuf, mélanger
  4. ajouter les amandes et le rhum
  5. placer dans un moule beurré
  6. faire prendre au frais
  7. démouler et placer dans un plat entouré d’une crème anglaise ou d’une crème fouettée

 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.