Gâteau de marrons

Ingrédients pour 6 personnes


marrons……………………………………………………………………… 1 kg
beurre………………………………………………………………………. 125g        
sucre…………………………………………………………………………    
rhum…………………………………………………………………………
    
Préparation


décortiquer les marrons, les faire cuire, les mouliner
ajouter à chaud 1/4 de beurre, le sucre, le rhum
laisser refroidir
napper de chocolat
Servir froid avec crême chantilly

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