Mousse au chocolat (maman)

Ingrédients

  • oeuf : 1
  • chocolat : 25g
  • sucre en poudre : 25g
  • beurre doux : 25g
  • (multiplier les doses en fonction de ses besoins)

Préparation

  1. Fondre le chocolat dans un peu d’eau
  2. ajouter beurre, sucre, jaune d’oeuf
  3. battre les blancs d’oeuf en neige très ferme
  4. ajouter les blancs battus en neige et mélanger
  5. placer le mélange dans des petits pots sur des biscuits trempés dans du rhum
  6. laisser prendre au frais

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