Ingrédients
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image empruntée au site cuisineactuelle.fr Œufs : 4
- Carottes râpées : 250g
- Crème fraîche : 4 c à soupe
- Persil haché : 4 c à soupe
- Poudre d’amande : 70g
- Sel, poivre
- Bâtonnet de surimi : 12
- Pastis : ½ c à café
Préparation
- Battre les œufs
- Ajouter crème, persil, amandes, carottes, sel, poivre, pastis
- Beurrer un moule à cake,
- Tapisser le fond avec les surimis,
- Verser la préparation dessus
- Cuire 45 minutes au bain marie dans un four à 200 – 210°
Servir froid
- avec salade et sauce crème ou mayonnaise