Ingrédients pour 6 personnes
Pain de thon
- Thon en boite : 450 à 500g
- Œufs : 8
- Farine : 80g
- Crème fraîche : 100g
- Sel, poivre
Aïoli
- gousses d’ail : 5
- jaune d’œuf : 1 et
- sel, mélanger u fouet, terminer comme une mayonnaise
Préparation
Pain de thon
- Mélanger tous les ingrédients
- Mettre dans un moule à cake beurré
- Cuire environ 1heure thermostat 5
Aïoli
- écraser les gousses d’ail,
- ajouter le jaune d’œuf et le sel,
- mélanger au fouet,
- terminer comme une mayonnaise
Servir
froid avec l’aïoli