Ingrédients pour 10 à 12 personnes
- rhum blanc : 1/2L
- lait : 33cl
- eau : 33cl
- sucre : 250g
- noix de coco râpée : 1/2 paquet
Préparation
- faire macérer la noix de coco dans le rhum pendant 4 heures
- faire bouillir le sucre dans l’eau
- laisser refroidir et mélanger avec le lait
- ajouter la noix de coco et le rhum en remuant soigneusement