Ingrédients (pour 10 personnes bien élevées …)
-
rhum blanc : 500cl
- lait : 330cl
- eau : 330cl
- sucre : 250g
- coco râpée : 1 grand verre
Préparation
- faire macérer la noix de coco dans le rhum pendant 4 heures.
- faire chauffer le sucre dans l’eau pour obtenir du sirop
- faire refroidir.
- mélanger à froid en remuant