Sablés (Marie)

sablés
image empruntée au site cuisineaz.com

Ingrédients pour 6 personnes

  • sucre en poudre : 100g
  • oeufs : 1
  • farine : 250g
  • beurre : 180g
  • noisettes : 100g
  • crème fraiche épaisse : 50cl
  • kirsch : 15cl

Préparation

  1. mélanger tous les ingrédients (sauf l’oeuf)
  2. en faire une boule
  3. étaler sur une feuille à pâtisserie
  4. découper
  5. dorer au jaune d’oeuf
  6. cuire 10mn au four à 210° (thermostat 7)

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