Ingrédients
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image empruntée au site cuisineactuelle.fr farine: 1 grand bol
- sel : 1 pincée
- levure : 1 sachet
- crème fraîche : 1/2 pot
- sucre : même quantité
- oeufs : 3
- saucisson de Lyon ou Morteau : 1 (500gr)
Préparation
- pocher le saucisson 20 minutes à l’eau bouillante
- enlever la peau du saucisson
- préparer la pâte avec la farine, le sel, la crème fraîche, la levure, le sucre, les oeufs
- verser la pâte dans un moule beurré (un grand moule à cake de 30 cm)
- enfourner le saucisson tiède ou froid dans la pâte jusqu’à ce qu’il soit recouvert
- cuire au four 30 minutes thermostat 7
- démouler chaud
Servir
chaud ou tiède – peut se réchauffer