Sorbet à la banane (mamie de Royan)

Ingrédients

  • jus d’orange : 1 verre
  • jus de citron : 1 verre
  • banane écrasée : 1 verre
  • sucre en poudre : 250g
  • blanc d’oeuf : 1

Préparation

  1. mélanger jus, fruits et sucre
  2. congeler pendant 1 heure
  3. battre la préparation
  4. ajouter le blanc d’oeuf battu en neige
  5. remettre au congélateur pendant 2 heures

Servir

couper le sorbet en petit cubes dans des verres

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