Tarte aux sardines et oignons (Maman)

tarte sardines et oignons
image empruntée au site cuisine.journaldesfemmes.fr

Ingrédients

  • boites de sardines : 2
  • pâte brisée (ou à pizza) : 1
  • oignons : 2 gros
  • tomates : 3 grosses
  • huile d’olive : 2 c à s
  • beurre : 10g
  • thym, sel, poivre

Préparation

  1. émincer les oignons
  2. couper les tomates en rondelles
  3. faire revenir les oignons dans l’huile d’olive avec du thym pendant 2mn
  4. arroser de 2 c à soupe d’eau
  5. laisser cuire doucement jusqu’à évaporation de l’eau
  6. préchauffer le four à 210°
  7. ajouter les tomates, mélanger et laisser cuire encore 5mn
  8. saler, poivrer, laisser tiédir
  9. répartir sur la pâte
  10. cuire au four 20mn
  11. couper les sardines en 2 dans le sens de la longueur
  12. ajouter sur la tarte
  13. remettre au four 5mn

Servir chaud

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