Vin d’orange (Mamie de Royan)

Ingrédients

oranges ………………………………………………….. 6
Clous de girofle…………………………………………… 6
Sucre……………………………………………………… 500g
Eau de vie………………………………………………… 0.5L
Vin blanc…………………………………………………. 2L

Préparation

Raper le zeste de 6 oranges.
Le mettre dans ½ l d’eau de vie.
Y ajouter les 6 clous de girofle.
Laisser macérer 15 jours
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Ajouter 500 g de sucre et 2 l de vin blanc.
Laisser macérer 2 mois

Servir frais

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