Ingrédients pour 8 personnes
- boites bisques de homard : 2
- oeufs : 8
Préparation
- mixer bisque et oeufs
- tapisser un moule à cake avec un papier alu bien huilé.
- remplir le moule.
- cuire au four au bain marie, thermostat 4-5
- pour la sauce, mélanger jus de citron, crème fraiche, sel, poivre, faire tiédir
Servir
froid, avec la sauce tiède